یادداشت ”امیر مشهدی عباس” نویسنده و کارگردان نمایش ”آشپزها”

به گزارش سایت ایران تئاتر، متن یادداشت وی بدین شرح است:
به نام خالق باران
این یادداشت در رابطه با اصل تئاتر برای کودک و نوجوان است. تئاتری که همیشه در باورهای بزرگسال ما غرق شده و فکر می‌کنیم با نگاه آلوده به غرض‌های رنگارنگ‌مان می‌توانیم به تئاتر کودک و نوجوان لباسی جدید و در خور نیازهای کودکی‌ها و نوجوانی‌های امروز بپوشانیم. وقتی گروه‌های آماتور یا غیر متخصص با حداقل هزینه، تئاترهایی غیر کارشناسی و غیر سالم برای کودکان و نوجوانان به اجرا می‌برند، یعنی اطلاعاتی غلط به مخاطب می‌دهند و گاهی اوقات با شوهای غیر اخلاقی برای مخاطب، زدگی ایجاد می‌کنند و ... این امر باعث می‌شود مخاطب ما که همانند ضبط صوت عمل می‌کند و همه اطلاعاتی را که از یک نمایش دریافت می‌کند به عنوان اطلاعات درست ضبط می‌کند، پس از اتمام نمایش و سال‌های بعد از آن اصل تئاتر کودک در ایران را ضعیف بشمارد و این زدگی همواره با تاثیر منفی در مخاطب باقی بماند. به امید روزی که مسئولان به تئاتر کودک بیشتر اهمیت بدهند و غیر متخصصان را وارد عمل نکنند.
 گروه ما (گروه هنری هفت. پنج. یک) که بیش از 14 سال است که در زمینه تئاتر کودک و نوجوان فعالیت مستمر دارد، هر ساله با در نظر گرفتن نیازها و دغدغه‌های به روز کودکان و نوجوانان امروز، آثار نمایشی را تولید می‌کند که یکی از آنها نمایش "آشپزها" است.
"آشپزها" به زندگی دو آشپز با نام‌های ورناندو و سیبیل‌خان می‌پردازد. این دو آشپز در طی اتفاق‌هایی که برای استخدام آنها در رستوران کودکان می‌افتد، مجبور می‌شوند در مسابقه‌ای که مهربان برای آنها طراحی کرده شرکت کنند و حاصل این مسابقه چیزی نیست جز رفاقت و دوستی که به شکل کاملا عجیبی از گذشت و محبت سیبیل خان پدید می‌آید و ....
اینجانب سعی کرده‌ام در متن و در کارگردانی و حتی طراحی صحنه به سلامت بودن آدم‌ها تاکید کنم و اینکه آدم‌ها در شرایط مختلف است که تغییر می‌کنند وگرنه ذات شان پاک است. نمایش آشپزها مخاطب را با شغل آشپزی آشنا می‌کند و در لحظات مختلف نمایش، مخاطب درگیر سختی‌ها و مشکلات این شغل می‌شود. شغلی که همه ما به نوعی با آن سرو کار داریم اما از آن غافل هستیم.
در این درام سعی شده توجه مخاطب به چگونگی تغذیه و غذاهایی که برای بدن انسان مفید است اشاره شود تا شاید بد غذایی و افراط و تفریط در تغذیه به حداقل برسد و افراد کمی در انتخاب غذاهایی که می‌خورند، توجه بیشتری کنند.
این نمایش در بخش ویژه هجدهمین جشنواره بین‌المللی همدان نیز به اجرا در خواهد آمد.